{"id":718,"date":"2010-02-10T10:04:00","date_gmt":"2010-02-10T08:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/02\/10\/loli-doliva-catala\/"},"modified":"2013-06-19T09:47:56","modified_gmt":"2013-06-19T08:47:56","slug":"loli-doliva-catala-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/02\/10\/loli-doliva-catala-2\/","title":{"rendered":"L&#8217;oli d&#8217;oliva catal\u00e0"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/S3Jougt3_-I\/AAAAAAAAA-w\/9ooebwjpRXw\/s1600-h\/oli.JPG\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/S3Jougt3_-I\/AAAAAAAAA-w\/9ooebwjpRXw\/s200\/oli.JPG\" border=\"0\" \/><\/a><br \/>La setmana vinent la televisi\u00f3 su\u00efssa dedicar\u00e0 un programa a l\u2019oli d\u2019oliva. Les meves arrels paternes les tinc a Les Borges Blanques i a Cervi\u00e0 de les Garrigues, llocs d\u2019origen de l\u2019avi i l\u2019avia. Posteriorment, amb el casament de la meva germana tornarem a tenir arrels a Cervi\u00e0, de manera que tota la vida he viscut l\u2019oli d\u2019una manera molt directa.<\/p>\n<p>El programa anunciat tindr\u00e0 com a tema principal el desemmascarament de l\u2019anomenat \u201coli itali\u00e0\u201d que moltes vegades no \u00e9s m\u00e9s que una barreja amb olis importats o fins i tot sense barrejar.<\/p>\n<p>Ning\u00fa ignora que els italians han sabut fer una propaganda molt efica\u00e7 de tota la seva gastronomia i col\u2022laterals. Arreu del m\u00f3n, amb m\u00e9s o menys fidelitat al producte original, podem trobar pizzes, plats de pasta, pernil i formatges de Parma, vins i panettone. Altres indrets de la Mediterr\u00e0nia poden exhibir com a m\u00ednim les mateixes qualitats de productes, per\u00f2 els italians, en gran part degut a l\u2019emigraci\u00f3 massiva cap a Am\u00e8rica, han sabut donar-se un prestigi que ha sobrepassat les seves pr\u00f2pies possibilitats de producci\u00f3, com \u00e9s el cas de l\u2019oli. <\/p>\n<p>Molts olis venuts arreu del m\u00f3n com a italians, nom\u00e9s ho s\u00f3n en part. Els olis de Les Garrigues, que per les seves olives arbequines tenen un gust i unes caracter\u00edstiques organol\u00e8ptiques molt especials, s\u00f3n un producte d\u2019exportaci\u00f3 a It\u00e0lia on, envasats localment, passen a fer part del prestigi, per altra banda merescut, de la gastronomia italiana. <\/p>\n<p>Algunes vegades he escrit sobre la poca presencia mundial de Catalunya malgrat darrers i importants esfor\u00e7os. L\u2019esport, les arts pl\u00e0stiques (Mir\u00f3, Dal\u00ed, T\u00e0pies&#8230;) i el cava junt amb l\u2019incipient denominaci\u00f3 catalana dels vins han obert bon cam\u00ed que la Generalitat actual i la futura tindria d\u2019augmentar sensiblement per tal que Catalunya tingu\u00e9s una pres\u00e8ncia pr\u00f2pia i no com a ap\u00e8ndix de l\u2019espanyola. <\/p>\n<p>Entrar amb for\u00e7a als mercats europeus amb l\u2019oli nostre, ara que en Ferran Adri\u00e0, la Carme Ruscalleda i d\u2019altres han encetat el cam\u00ed, ha de ser f\u00e0cil. Nom\u00e9s cal fer un petit esfor\u00e7, senyors pol\u00edtics!.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La setmana vinent la televisi\u00f3 su\u00efssa dedicar\u00e0 un programa a l\u2019oli d\u2019oliva. Les meves arrels paternes les tinc a Les Borges Blanques i a Cervi\u00e0 de les Garrigues, llocs d\u2019origen de l\u2019avi i l\u2019avia. Posteriorment, amb el casament de la meva germana tornarem a tenir arrels a Cervi\u00e0, de manera que tota la vida he [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-718","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=718"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2637,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/718\/revisions\/2637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}