{"id":714,"date":"2010-01-18T08:05:00","date_gmt":"2010-01-18T06:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/01\/18\/lenredada-de-la-vitamina-c\/"},"modified":"2013-06-19T09:47:59","modified_gmt":"2013-06-19T08:47:59","slug":"lenredada-de-la-vitamina-c-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/01\/18\/lenredada-de-la-vitamina-c-2\/","title":{"rendered":"L’enredada de la vitamina C"},"content":{"rendered":"

<\/a>
\nUn jove i brillant docent del Polit\u00e8cnic de Zuric, Beat B\u00e4chi, va publicar fa poc temps un llibre amb el t\u00edtol \u201e Vitamina C per a tothom! \u201con analitza la producci\u00f3, la comercialitzaci\u00f3 i la pol\u00edtica sanit\u00e0ria relacionada amb la vitamina C i la seva inoper\u00e0ncia com a producte farmac\u00e8utic.<\/p>\n

Sona fins i tot una mica escandal\u00f3s titllar la Vitamina C gaireb\u00e9 d\u2019in\u00fatil i com a producte sobrevalorat per la propaganda a nivell mundial. Avui dia, on molts productes es venen destacant el seu contingut afegit de vitamina C, les afirmacions del professor B\u00e4chli ens obren els ulls a un m\u00e9s dels enganys que de tant en tant ens arriben per part d\u2019interessos molt poderosos.<\/p>\n

L\u2019escorbut era la malaltia que m\u00e9s afectava els mariners fins el segle XVIII quan\u00a0 el brit\u00e0nic James Lind observar que la vitamina C mantenia la malaltia a ratlla. Els mariners van comen\u00e7ar a fer servir el suc de les llimones durant les llargues travessies, es va acabar la malaltia i tots tan contents.<\/p>\n

L\u2019any 1933, un professor del Polit\u00e8cnic de Zuric, Thadeus Reichstein, va proposar a l\u2019empresa farmac\u00e8utica de Basilea Roche la fabricaci\u00f3 de manera artificial de la vitamina C, \u00e9s a dir l\u2019\u00e0cid asc\u00f2rbic. Roche no hi va veure cap inter\u00e9s per\u00f2 va decidir posar l\u2019\u00e0cid a disposici\u00f3 dels seus cient\u00edfics perqu\u00e8 hi trobessin una eventual aplicaci\u00f3 terap\u00e8utica.<\/p>\n

El llibre del senyor B\u00e4chli explica amb molts detalls com s\u2019ha passat d\u2019un producte sense aplicaci\u00f3 terap\u00e8utica a una fabricaci\u00f3 anual de cent mil tones. Fins avui encara no s\u2019ha trobat cap aplicaci\u00f3 efectiva a la vitamina C, per\u00f2 tots nosaltres coneixem la famosa pastilla efervescent Redoxon (de Roche), aspirines amb vitamina C, cremes, xamp\u00fas, caramels, iogurts, sucs de fruita i fins i tot menjar per gats amb la famosa vitamina. I tamb\u00e9 la trobareu com a conservant d\u2019aliments sota el nom cr\u00edptic de E300 si mireu la composici\u00f3 dels productes que teniu a la nevera o al rebost.<\/p>\n

La crisi mundial als voltants de la segona guerra mundial va for\u00e7ar a Roche a trobar un camp nou on treure profit. La propaganda a Su\u00efssa i arreu del m\u00f3n va fer que l\u2019in\u00fatil producte arrib\u00e9s a considerar-se com necessari malgrat estar superconfirmat que el c\u00f3s hum\u00e0 pot rebre la vitamina C que necessiti de les fruites i els llegums, i que tot exc\u00e9s surt rebutjat directament a l\u2019exterior per l\u2019orina i els excrements.<\/p>\n

Com que la \u201cvitaminitis\u201d encara \u00e9s un factor important, Roche segueix fent un gran negoci amb la vitamina C encara que amb una gran visi\u00f3 de futur, l\u2019any 1990 van comen\u00e7ar un projecte d\u2019investigaci\u00f3 sota el nom de \u201cGolden Power\u201d per tal de trobar una aplicaci\u00f3 de la vitamina C com a p\u00f3lvora de munici\u00f3 i com a explosiu. Si, heu llegit perfectament.<\/p>\n

Gr\u00e0cies a gent seriosa com el professor B\u00e4chli intu\u00efm que som objecte de manipulacions a gran nivell, com potser fou la de les vaques boges o la de la grip A. Qui sap!.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un jove i brillant docent del Polit\u00e8cnic de Zuric, Beat B\u00e4chi, va publicar fa poc temps un llibre amb el t\u00edtol \u201e Vitamina C per a tothom! \u201con analitza la producci\u00f3, la comercialitzaci\u00f3 i la pol\u00edtica sanit\u00e0ria relacionada amb la vitamina C i la seva inoper\u00e0ncia com a producte farmac\u00e8utic. Sona fins i tot una […]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-714","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[{"id":433,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/01\/18\/lenredada-de-la-vitamina-c\/","url_meta":{"origin":714,"position":0},"title":"L’enredada de la vitamina C","author":"Ramon Boixet","date":"18 gener 2010","format":false,"excerpt":"Un jove i brillant docent del Polit\u00e8cnic de Zuric, Beat B\u00e4chi, va publicar fa poc temps un llibre amb el t\u00edtol \u201e Vitamina C per a tothom! \u201con analitza la producci\u00f3, la comercialitzaci\u00f3 i la pol\u00edtica sanit\u00e0ria relacionada amb la vitamina C i la seva inoper\u00e0ncia com a producte farmac\u00e8utic.\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":818,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/11\/06\/els-partits-infidels-a-les-seves-sigles\/","url_meta":{"origin":714,"position":1},"title":"Els Partits (in)fidels a les seves sigles","author":"Ramon Boixet","date":"6 novembre 2010","format":false,"excerpt":"De fet, saber a qui anar a votar \u00e9s f\u00e0cil si s\u2019ha fet un seguiment de promeses anteriors i de resultats. Cada partit, abans les eleccions, es dedica a prometre la lluna en un cove i arribats al moment de la veritat no trobem ni lluna ni cove. \u00c9s interessant\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.avui.cat\/botonier\/files\/2010\/11\/Parlament.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":281,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/06\/11\/ultimatum-%e2%80%9ezapateril-%e2%80%9c\/","url_meta":{"origin":714,"position":2},"title":"Ultim\u00e0tum \u201ezapateril \u201c","author":"Ramon Boixet","date":"11 juny 2009","format":false,"excerpt":"Segons informa Catalunya R\u00e0dio, el president del govern espanyol, senyor Jos\u00e9 Luis Rodr\u00edguez, ha amena\u00e7at en ajornar sense data fixa la negociaci\u00f3 del finan\u00e7ament si no s\u2019arriba a un acord abans del dia 15 de juliol.El president Rodr\u00edguez potser s\u2019ha adonat que la gent, els catalans, ja comencen a estar\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":358,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/09\/21\/el-ppc-enceta-la-cursa\/","url_meta":{"origin":714,"position":3},"title":"El PPC enceta la cursa","author":"Ramon Boixet","date":"21 setembre 2009","format":false,"excerpt":"Aprofitant la disbauxa que es viu en els ambients pol\u00edtics catalans, el PPC ha proclamat Al\u00edcia S\u00e1nchez-Camacho com a candidata a la Generalitat.El moment escollit est m\u00e9s efectista que efectiu i no suposa res m\u00e9s que un afany de marcar dist\u00e0ncies amb uns i d\u2019intentar apropar-se a d\u2019altres. En el\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":3386,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2019\/04\/19\/1-154-anys-malalts\/","url_meta":{"origin":714,"position":4},"title":"1.154 anys malalts","author":"Ramon Boixet","date":"19 abril 2019","format":false,"excerpt":"\u00a0 El fet que Su\u00efssa sigui un pa\u00eds relativament petit (8,4 milions d'habitants) ha perm\u00e8s crear un bon nivell de vida, b\u00e0sicament gr\u00e0cies a l'esfor\u00e7 i l'efici\u00e8ncia dels seus habitants, nacionals i de fora. Aix\u00f2 explica la sorpresa, per no dir l'ensurt, de la gent en llegir aquesta setmana als\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.avui.cat\/botonier\/files\/2019\/04\/VsX9CJVQwijQ9VFufOcJQ_thumb_3b4b-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":232,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/04\/18\/com-mes-problemes-menys-malalts\/","url_meta":{"origin":714,"position":5},"title":"Com m\u00e9s problemes, menys malalts","author":"Ramon Boixet","date":"18 abril 2009","format":false,"excerpt":"Que estem en certa manera controlats ja \u00e9s sabut de tothom.Que els controls, algunes vegades, es publiquen en forma de estad\u00edstiques tamb\u00e9 ho tenim clar. Que certes estad\u00edstiques es poden presentar d'una manera o d'una altre per tal d'influir al lector ho saben fins i tot els infants. Malgrat tot,\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=714"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2660,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/714\/revisions\/2660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}