{"id":314,"date":"2009-07-23T09:14:00","date_gmt":"2009-07-23T07:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/07\/23\/la-paradoxa-dels-gelats\/"},"modified":"2013-06-19T09:49:35","modified_gmt":"2013-06-19T08:49:35","slug":"la-paradoxa-dels-gelats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/07\/23\/la-paradoxa-dels-gelats\/","title":{"rendered":"La paradoxa dels gelats"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/SmgOKdgdtCI\/AAAAAAAAAso\/XjZJBkxjgSg\/s1600-h\/Gelat.JPG\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/SmgOKdgdtCI\/AAAAAAAAAso\/XjZJBkxjgSg\/s200\/Gelat.JPG\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>L\u2019estiu, no cal dir-ho, \u00e9s l\u2019\u00e8poca de l\u2019any amb un consum m\u00e9s alt de gelats de tots tipus tan industrials com artesans. <\/p>\n<p>Els italians han sabut crear una fama, en gran part merescuda, a nivell internacional amb els seus \u00abgelati\u00bb que per molts signifiquen el m\u00e0xim en qualitat. Malgrat que els gelats es coneixien a la Xina i a Gr\u00e8cia fa 3000 anys, no va ser fins el segle XVIII que a Fran\u00e7a la venda de gelats al carrer va posar fi a un privilegi pr\u00e0cticament reservat al rei. La producci\u00f3 industrial va comen\u00e7ar als Estats Units vers el 1850 i avui dia, cada pa\u00eds disposa d\u2019una producci\u00f3 pr\u00f2pia sota molts noms comercials que sovint fan part de nom\u00e9s dues o tres multinacionals. <\/p>\n<p>Si ens preguntem quins pa\u00efsos europeus s\u00f3n els m\u00e9s grans consumidors de gelats, ens equivocarem. Segur que ens equivocarem. Al capdavant de l\u2019estad\u00edstica trobem Noruega, Finl\u00e0ndia i Su\u00e8cia que consumeixen entre 12 i 14 litres de gelat per persona i any. <\/p>\n<p>Despr\u00e9s trobem Dinamarca, B\u00e8lgica, Su\u00efssa (6,6 litres), Alemanya, Fran\u00e7a, It\u00e0lia (5,7 litres), Gr\u00e8cia, Espanya (5,2 litres) i per acabar  Gran Bretanya i Holanda que amb menys de 5 litres queden molt lluny dels n\u00f2rdics.<\/p>\n<p>L\u2019estad\u00edstica sorpr\u00e8n molt, encara que sembla que els pa\u00efsos de molta calor nom\u00e9s mengen gelats quan la temperatura es fa insuportable mentre que els altres, amb una mica de bon temps que faci, ja tenen al gelat com un compensador de la calor. <\/p>\n<p>Les estad\u00edstiques sempre tenen sorpreses preparades. Per\u00f2 avui, tamb\u00e9 a Su\u00efssa, ser\u00e0 un dia de molta calor de manera que ja tinc alguns gelats al congelador per passar-ho tranquil i no fer quedar malament la paradoxal estad\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019estiu, no cal dir-ho, \u00e9s l\u2019\u00e8poca de l\u2019any amb un consum m\u00e9s alt de gelats de tots tipus tan industrials com artesans. Els italians han sabut crear una fama, en gran part merescuda, a nivell internacional amb els seus \u00abgelati\u00bb que per molts signifiquen el m\u00e0xim en qualitat. Malgrat que els gelats es coneixien a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-314","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=314"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3010,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314\/revisions\/3010"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}