{"id":199,"date":"2009-03-12T09:50:00","date_gmt":"2009-03-12T07:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/03\/12\/la-ue-i-el-vi-rosat\/"},"modified":"2013-06-19T09:49:50","modified_gmt":"2013-06-19T08:49:50","slug":"la-ue-i-el-vi-rosat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/03\/12\/la-ue-i-el-vi-rosat\/","title":{"rendered":"La UE i el vi rosat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/Sbi_UL0IkOI\/AAAAAAAAAew\/PSM2L0A-g1o\/s1600-h\/Rosat.JPG\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/Sbi_UL0IkOI\/AAAAAAAAAew\/PSM2L0A-g1o\/s200\/Rosat.JPG\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tanmateix sembla que la Comissi\u00f3 Europea necessiti demostrar cada dos per tres la seva utilitat com a \u00f2rgan decisiu i es fica en temes realment sorprenents.<\/p>\n<p>Resulta que estan preparant una norma sobre els vins rosats. Contr\u00e0riament al que molta gent creu, un vi rosat no \u00e9s una barreja de vi negre i vi blanc, ans el contrari, aquesta barreja no est\u00e0 permesa encara que no sabem molt b\u00e9 si \u00e9s una norma respectada arreu. <\/p>\n<p>Un vi rosat correcte surt de una vinificaci\u00f3 normal i rep el seu color perqu\u00e8 les pells dels ra\u00efms negres es retiren abans de la fermentaci\u00f3 del most. La gr\u00e0cia del proc\u00e9s est\u00e0 en retirar les pells a temps .<\/p>\n<p>La Comissi\u00f3 Europea vol ara suprimir la prohibici\u00f3 de fer barreja per obtenir vins rosats, de manera que la pr\u00e0ctica fins ara fraudulenta, ser\u00e0 en futur bene\u00efda per la EU. Les protestes dels vinificadors francesos, sobretot els de la Proven\u00e7a s&#8217;ha fet sentir. Reclamen deixar la prohibici\u00f3 tal com est\u00e0 ja que d&#8217;altre manera la qualitat del vi rosat s&#8217;en ressentira i les p\u00e8rdues per els productors diguem&#8217;ne honrats seran enormes. <\/p>\n<p>El projecte , de moment, est\u00e0 de manera consultiva en mans de l&#8217;Organitzaci\u00f3 Mundial de Comer\u00e7 a Ginebra i s&#8217;espera que aviat facin p\u00fablica la seva opini\u00f3. La realitat \u00e9s que la cosa est\u00e0 molt negra per els productors cl\u00e0ssics ja que tot l&#8217;enrenou, encara que no es digui obertament, s&#8217;origina en els mercats del vi que s&#8217;estan obrin en pa\u00efsos \u00abno tradicionals\u00bb com ara la Xina. El preu dels rosats-rosats \u00e9s massa alt per els xinesos, i com que no disposen de tradici\u00f3 vin\u00edcola, volen  comprar vins rosats m\u00e9s barats, com ara els fets de barreja. Per tant, tot el tema balla al voltant del potencial comercial xin\u00e9s. <\/p>\n<p>No ser\u00e0 que estem perdent molta personalitat nom\u00e9s per guanyar diners?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tanmateix sembla que la Comissi\u00f3 Europea necessiti demostrar cada dos per tres la seva utilitat com a \u00f2rgan decisiu i es fica en temes realment sorprenents. Resulta que estan preparant una norma sobre els vins rosats. Contr\u00e0riament al que molta gent creu, un vi rosat no \u00e9s una barreja de vi negre i vi blanc, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-199","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3131,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions\/3131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}