{"id":199,"date":"2009-03-12T09:50:00","date_gmt":"2009-03-12T07:50:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/03\/12\/la-ue-i-el-vi-rosat\/"},"modified":"2013-06-19T09:49:50","modified_gmt":"2013-06-19T08:49:50","slug":"la-ue-i-el-vi-rosat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/03\/12\/la-ue-i-el-vi-rosat\/","title":{"rendered":"La UE i el vi rosat"},"content":{"rendered":"

<\/a><\/p>\n

Tanmateix sembla que la Comissi\u00f3 Europea necessiti demostrar cada dos per tres la seva utilitat com a \u00f2rgan decisiu i es fica en temes realment sorprenents.<\/p>\n

Resulta que estan preparant una norma sobre els vins rosats. Contr\u00e0riament al que molta gent creu, un vi rosat no \u00e9s una barreja de vi negre i vi blanc, ans el contrari, aquesta barreja no est\u00e0 permesa encara que no sabem molt b\u00e9 si \u00e9s una norma respectada arreu. <\/p>\n

Un vi rosat correcte surt de una vinificaci\u00f3 normal i rep el seu color perqu\u00e8 les pells dels ra\u00efms negres es retiren abans de la fermentaci\u00f3 del most. La gr\u00e0cia del proc\u00e9s est\u00e0 en retirar les pells a temps .<\/p>\n

La Comissi\u00f3 Europea vol ara suprimir la prohibici\u00f3 de fer barreja per obtenir vins rosats, de manera que la pr\u00e0ctica fins ara fraudulenta, ser\u00e0 en futur bene\u00efda per la EU. Les protestes dels vinificadors francesos, sobretot els de la Proven\u00e7a s’ha fet sentir. Reclamen deixar la prohibici\u00f3 tal com est\u00e0 ja que d’altre manera la qualitat del vi rosat s’en ressentira i les p\u00e8rdues per els productors diguem’ne honrats seran enormes. <\/p>\n

El projecte , de moment, est\u00e0 de manera consultiva en mans de l’Organitzaci\u00f3 Mundial de Comer\u00e7 a Ginebra i s’espera que aviat facin p\u00fablica la seva opini\u00f3. La realitat \u00e9s que la cosa est\u00e0 molt negra per els productors cl\u00e0ssics ja que tot l’enrenou, encara que no es digui obertament, s’origina en els mercats del vi que s’estan obrin en pa\u00efsos “no tradicionals” com ara la Xina. El preu dels rosats-rosats \u00e9s massa alt per els xinesos, i com que no disposen de tradici\u00f3 vin\u00edcola, volen comprar vins rosats m\u00e9s barats, com ara els fets de barreja. Per tant, tot el tema balla al voltant del potencial comercial xin\u00e9s. <\/p>\n

No ser\u00e0 que estem perdent molta personalitat nom\u00e9s per guanyar diners?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tanmateix sembla que la Comissi\u00f3 Europea necessiti demostrar cada dos per tres la seva utilitat com a \u00f2rgan decisiu i es fica en temes realment sorprenents. Resulta que estan preparant una norma sobre els vins rosats. Contr\u00e0riament al que molta gent creu, un vi rosat no \u00e9s una barreja de vi negre i vi blanc, […]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-199","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[{"id":127,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2008\/12\/21\/recordant-el-tio\/","url_meta":{"origin":199,"position":0},"title":"Recordant el ti\u00f3","author":"Ramon Boixet","date":"21 desembre 2008","format":false,"excerpt":"Els avis vivien al mateix carrer que nosaltres, dues cases m\u00e9s enll\u00e0. Sempre he considerat un privilegi haver viscut a 25 metres d\u2019ells perqu\u00e8 el seu contacte seguit em va enriquir molt. Un parell de dies abans de Nadal, anava amb l\u2019avi Joan al celler de casa seva perqu\u00e8 all\u00e0\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":3379,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2015\/10\/08\/les-banalitats-de-felip-vi\/","url_meta":{"origin":199,"position":1},"title":"Les banalitats de Felip VI","author":"Ramon Boixet","date":"8 octubre 2015","format":false,"excerpt":"\u00a0 El segon marit de la senyora Letizia Ortiz, conegut amb el nom professional de Felipe VI o, si voleu, Felip VI, ha llegit un discurs davant del Parlament Europeu a Estrasburg. No s'ha publicat el nom del redactor del discurs encara que per la seva banalitat, pot ser qualsevol\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"EU","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.avui.cat\/botonier\/files\/2015\/10\/EU-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":3442,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2020\/04\/27\/automobils-i-reciclatge\/","url_meta":{"origin":199,"position":2},"title":"Autom\u00f2bils i reciclatge","author":"Ramon Boixet","date":"27 abril 2020","format":false,"excerpt":"\u00a0 \u00a0 \u00a0El sector de l'autom\u00f2bil fa bastant temps que est\u00e0 en el punt de mira dels que es preocupen del medi ambient. En primer lloc pel tema dels motors (di\u00e8sel, benzina, el\u00e8ctrics, h\u00edbrids) i en segon per la pol\u00b7luci\u00f3 que produeixen els materials de l'autom\u00f2bil. L'any 2009 es va\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.avui.cat\/botonier\/files\/2020\/04\/fullsizeoutput_28e6-150x150.jpeg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":368,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/10\/10\/els-secrets-del-xampany\/","url_meta":{"origin":199,"position":3},"title":"Els secrets del xampany","author":"Ramon Boixet","date":"10 octubre 2009","format":false,"excerpt":"Si, ja s\u00e9, ja s\u00e9 que el nostre xampany de sempre s\u2019ha rebatejat com a cava. De totes maneres, els secrets que avui descric s\u00f3n v\u00e0lids pels nostres caves, pel \u00ab champagne \u00bb franc\u00e8s, pel \u00ab prosecco \u00bb itali\u00e0 i per tot vi escum\u00f3s fet amb el sistema tradicional de\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":236,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/04\/23\/llibres-i-roses-en-el-record\/","url_meta":{"origin":199,"position":4},"title":"Llibres i roses en el record","author":"Ramon Boixet","date":"23 abril 2009","format":false,"excerpt":"Gr\u00e0cies al meu pare, a casa sempre van tenir els llibres una gran import\u00e0ncia. Jo he seguit aquesta via i per tant diades com la d'avui, malgrat la dist\u00e0ncia f\u00edsica amb Catalunya, nom\u00e9s em poden alegrar.Jo soc de la generaci\u00f3 que va ser escolaritzada en castell\u00e0; per sort, el catal\u00e0\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":851,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/12\/11\/menys-que-un-club\/","url_meta":{"origin":199,"position":5},"title":"Menys que un club?","author":"Ramon Boixet","date":"11 desembre 2010","format":false,"excerpt":"La decisi\u00f3 de la Junta del senyor Rosell de comercialitzar la samarreta del Bar\u00e7a ha fet esclatar els \u00e0nims de molts \u201eculers \u201cque creuen que no era necessari trencar la tradici\u00f3 centen\u00e0ria de no exhibir publicitat comercial a l\u2019equipament. De fet, el logotip de la marca Nike, segurament inevitable, era\u2026","rel":"","context":"A "General"","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.avui.cat\/botonier\/files\/2010\/12\/Bar%C3%A7a-150x124.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3131,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199\/revisions\/3131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}