{"id":150,"date":"2009-01-15T09:37:00","date_gmt":"2009-01-15T07:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/01\/15\/l%e2%80%99ecologia-i-els-tomaquets\/"},"modified":"2013-06-19T09:50:26","modified_gmt":"2013-06-19T08:50:26","slug":"l%e2%80%99ecologia-i-els-tomaquets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/01\/15\/l%e2%80%99ecologia-i-els-tomaquets\/","title":{"rendered":"L\u2019ecologia i els tom\u00e0quets"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/2.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/SW7n2PsBRYI\/AAAAAAAAAXs\/WY351rnZUxs\/s1600-h\/Tom%C3%A0quets.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/2.bp.blogspot.com\/_gS2A8TwyupA\/SW7n2PsBRYI\/AAAAAAAAAXs\/WY351rnZUxs\/s200\/Tom%C3%A0quets.jpg\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n<p>Una de les cadenes de supermercats m\u00e9s gran de Su\u00efssa (COOP) ha encarregat al Polit\u00e8cnic de Zuric (ETH) , amb premis Nobel en el professorat, un estudi sobre el balan\u00e7 ecol\u00f2gic dels tom\u00e0quets m\u00e9s venuts a Su\u00efssa.<\/p>\n<p>Concretament han estudiat els tom\u00e0quets produ\u00efts a Su\u00efssa i els importats d\u2019Holanda i d\u2019Espanya. El c\u00e0lcul ecol\u00f2gic \u00e9s molt complicat ja que s\u2019han de tenir en compte la terra, l\u2019aigua,  el conreu, la collita, el magatzematge i el transport. Cada un dels punts esmentats produeix CO2  directa o indirectament per les m\u00e0quines que necessita. I tamb\u00e9 m\u00e9s m\u00e0quines vol dir m\u00e9s edificis per guardar-les i mantenir-les, i construir els edificis suposa tamb\u00e9 emissions de CO2 . Les llavors, el humus i l\u2019adob tamb\u00e9 s\u2019han de produir i transportar  etc. etc. etc.<\/p>\n<p>Per donar una idea del rigor de l\u2019estudi s\u2019ha de dir que incl\u00fas han considerat les minves que es produeixen tan als supermercats com a les cases o als restaurants. Per els darrers es calcula una minva del 25 % !.<\/p>\n<p>Els tom\u00e0quets su\u00efssos, produ\u00efts a l\u2019aire lliure, sense hivernacles, per\u00f2 nom\u00e9s entre mig Maig i Setembre, s\u00f3n els ecol\u00f2gicament m\u00e9s favorables com \u00e9s natural. Els tom\u00e0quets que mengem a l\u2019hivern procedents de Holanda i d\u2019Espanya disparen tots els valors ecol\u00f2gics encara que els d\u2019Espanya tenen millors resultats, excepte en la quantitat d\u2019aigua necess\u00e0ria.  <\/p>\n<p>L\u2019estudi va m\u00e9s enll\u00e0 i ha analitzat quins s\u00f3n els productes agr\u00edcoles (a part dels tom\u00e0quets) que m\u00e9s carreguen l\u2019atmosfera. Un exemple : les 17.000 tones de cogombre que es venen a Su\u00efssa cada any suposenuna expulsi\u00f3 a  l\u2019atmosfera equivalent a 26.000 tones de CO2 . El mercat consumeix moltes m\u00e9s pastanagues que cogombre, concretament  unes 60.000 tones. Per\u00f2 aquestes pastanagues produeixen nom\u00e9s 9.000 tones de CO2 , \u00e9s a dir 3 vegades menys. Si volem tenir cura de l\u2019atmosfera tindrem de menjar pastanagues i no cogombres, sembla ser una de les conclusions. <\/p>\n<p>Resumint : els supermercats COOP informaran als clients de la c\u00e0rrega ecol\u00f2gica del productes agr\u00edcoles i el seu departament de compres tindr\u00e0 cura de comprar all\u00e0 on la producci\u00f3 \u00e9s m\u00e9s \u201eneta\u201c i transportar\u00e0 el m\u00e0xim possible per vaixell. Malgrat ser un pa\u00eds sense mar, Su\u00efssa est\u00e0 directament lligada al Mar del Nord per el Rin, navegable de Rotterdam fins a Basilea.<\/p>\n<p>Cada dia aprenem coses noves.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de les cadenes de supermercats m\u00e9s gran de Su\u00efssa (COOP) ha encarregat al Polit\u00e8cnic de Zuric (ETH) , amb premis Nobel en el professorat, un estudi sobre el balan\u00e7 ecol\u00f2gic dels tom\u00e0quets m\u00e9s venuts a Su\u00efssa. Concretament han estudiat els tom\u00e0quets produ\u00efts a Su\u00efssa i els importats d\u2019Holanda i d\u2019Espanya. El c\u00e0lcul ecol\u00f2gic \u00e9s [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":126,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-150","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack-related-posts":[{"id":88,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2008\/11\/17\/ens-han-ensarronat\/","url_meta":{"origin":150,"position":0},"title":"Ens han ensarronat?","author":"Ramon Boixet","date":"17 novembre 2008","format":false,"excerpt":"Dia si i dia tamb\u00e9 rebem alguna informaci\u00f3 -generalment negativa- sobre el canvi clim\u00e0tic, l'efecte hivernacle, el desgla\u00e7 dels pols i la quantitat de CO2 de l'atmosfera. Deixant a part la postura cient\u00edfica o pol\u00edtica de cadasc\u00fa, \u00e9s evident que la nostra generaci\u00f3 no ha ajudat massa a fer que\u2026","rel":"","context":"A &quot;General&quot;","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":925,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2011\/03\/08\/estalviar-energia-veritats-i-mentides\/","url_meta":{"origin":150,"position":1},"title":"Estalviar energia: veritats i mentides","author":"Ramon Boixet","date":"8 mar\u00e7 2011","format":false,"excerpt":"La primera manera d\u2019estalviar combustible \u00e9s la de no fer quilometres in\u00fatils. Una segona manera \u00e9s la de facilitar la disminuci\u00f3 del tr\u00e0fic urb\u00e0 que obliga a anar amb marxes curtes, a frenar i accelerar a cada cantonada, amb un gran consum de combustible i un alt desgast dels motors.\u2026","rel":"","context":"A &quot;General&quot;","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.avui.cat\/botonier\/files\/2011\/03\/CO2.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":315,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/07\/27\/el-revers-negatiu-de-lenergia\/","url_meta":{"origin":150,"position":2},"title":"El revers negatiu de l&#8217;energia","author":"Ramon Boixet","date":"27 juliol 2009","format":false,"excerpt":"En tots els debats sobre les diferents energies l\u2019argumentaci\u00f3 principal, com \u00e9s natural, \u00e9s la de mostrar la cara positiva \u00e9s a dir el balan\u00e7 ecol\u00f2gic, el poc impacte ambiental, les reserves etc..Sovint s\u2019oblida un aspecte que el Paul Scherrer Institut (PSI) de Su\u00efssa acaba de reflectir en un estudi:\u2026","rel":"","context":"A &quot;General&quot;","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":681,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2009\/07\/27\/el-revers-negatiu-de-lenergia-2\/","url_meta":{"origin":150,"position":3},"title":"El revers negatiu de l&#8217;energia","author":"Ramon Boixet","date":"27 juliol 2009","format":false,"excerpt":"En tots els debats sobre les diferents energies l\u2019argumentaci\u00f3 principal, com \u00e9s natural, \u00e9s la de mostrar la cara positiva \u00e9s a dir el balan\u00e7 ecol\u00f2gic, el poc impacte ambiental, les reserves etc..Sovint s\u2019oblida un aspecte que el Paul Scherrer Institut (PSI) de Su\u00efssa acaba de reflectir en un estudi:\u2026","rel":"","context":"A &quot;General&quot;","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":3740,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2022\/01\/26\/un-problema-ecologic-els-pollastres-de-suissa\/","url_meta":{"origin":150,"position":4},"title":"Un problema ecol\u00f2gic: els pollastres de Su\u00efssa","author":"Ramon Boixet","date":"26 gener 2022","format":false,"excerpt":"Resulta que a Su\u00efssa avui dia es menja el doble de carn de\u00a0pollastre que fa quaranta anys, i menys de porc o de vedella. Concretament, 50 quilos de pollastre per habitant i any, i uns 50 quilos d'altres carns. I la cosa va en augment. Aix\u00f2, que sembla nom\u00e9s un\u2026","rel":"","context":"A &quot;General&quot;","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/blogs.avui.cat\/botonier\/files\/2022\/01\/images.jpeg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":450,"url":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/2010\/02\/08\/%c2%bfval-la-pena-comprar-un-cotxe-nou\/","url_meta":{"origin":150,"position":5},"title":"\u00bfVal la pena comprar un cotxe nou?","author":"Ramon Boixet","date":"8 febrer 2010","format":false,"excerpt":"Una bona part dels pa\u00efsos europeus ha posat en marxa una s\u00e8rie de mesures per facilitar la compra de cotxes nous, amb la conseq\u00fc\u00e8ncia paral\u2022lela d\u2019eliminar de la circulaci\u00f3 cotxes vells.Les mesures s\u00f3n diverses com per exemple incentius monetaris al moment de la compra, rebaixes en l\u2019impost de circulaci\u00f3 pels\u2026","rel":"","context":"A &quot;General&quot;","block_context":{"text":"General","link":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/category\/general\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/126"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=150"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3185,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/150\/revisions\/3185"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.avui.cat\/botonier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}